商业排烟风机
商业排烟风机是商业厨房、餐厅、酒店、食品加工厂等场所中用于排除油烟、异味、高温湿气等污染物的关键设备。其核心功能是维持室内空气质量、保障消防安全，并符合环保法规要求。以下是关于商业排烟风机的关键知识点：
1. 主要类型
- 离心风机：风压高，适合长管道或阻力大的系统，常用于大型厨房。
- 轴流风机：风量大但风压较低，适用于短距离排烟（如窗口直排）。
- 混流风机：结合离心和轴流的优点，中等风压和风量，适合中等阻力系统。
- 屋顶风机：直接安装在屋顶，减少管道长度，节省空间。
2. 核心性能参数
- 风量（m³/h）：根据厨房面积、灶具数量计算（一般按换气次数30-60次/小时）。
- 风压（Pa）：需克服管道阻力（弯头、净化器等）和室外风压。
- 功率（kW）：匹配风量需求，影响能耗和噪音。
- 噪音（dB）：商业场所通常要求≤65dB（需加装消音器）。
3. 选型要点
- 匹配需求：根据灶具类型（中式炒锅、西式煎扒）产生的油烟量选择风量。
- 净化联动：需与油烟净化器配套（如静电式、UV光解），风机风压需额外增加净化器阻力（通常+100-200Pa）。
- 材质：
- 碳钢：成本低，需防腐处理（镀锌或喷塑）。
- 不锈钢（304/316）：耐腐蚀，适合高湿度或腐蚀性环境。
- 防爆要求：燃气厨房或存在可燃气体时需选防爆电机。
4. 安装与维护
- 管道设计：减少弯头、缩短长度，倾斜管道避免油垢堆积。
- 防火阀：安装于管道穿过防火分区处，火灾时自动切断。
- 定期清洁：叶轮积油会增加能耗，甚至引发火灾（建议每3-6个月清洗）。
- 维护检查：轴承润滑、皮带松紧度（若为皮带传动）、电机绝缘性。
5. 品牌与成本
- 国产品牌：科蓝（KL）、双羊、郑通（性价比高，售后覆盖广）。
- 国际品牌：Greenheck（美国）、Systemair（瑞典）（高价但耐用性更优）。
- 成本参考：
- 小型轴流风机：￥500-2000
- 大型离心风机：￥5000-30000+（不锈钢材质价格翻倍）。
6. 法规与认证
- 消防规范：需符合《GB 50016-2014》建筑设计防火规范。
- 环保要求：排放浓度需满足《GB 18483-2001》饮食业油烟标准（≤2.0mg/m³）。
- 能效认证：优先选择IE3以上高效电机，降低长期用电成本。
常见问题解决
- 排烟效果差：检查管道堵塞、风机反转或风量不足。
- 噪音过大：加固风机底座、加装消音器或更换皮带。
- 漏油：密封圈老化或安装倾斜，需调整水平度或更换密封件。
如需更精准的选型建议，请提供具体场景（如厨房面积、灶具类型、管道布局等）。
