茶楼排烟风机
茶楼排烟风机的设计和安装需要综合考虑厨房规模、排烟量、环保要求以及建筑结构等因素。以下是关键要点，供参考：
1. 风机选型
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风量计算
根据茶楼厨房面积、炉灶数量及类型计算排烟量。一般按炉头数量估算（每个炉头约需2000~2500m³/h），或按换气次数（厨房面积×层高×40~60次/小时）。- 公式：
Q = n × q
（Q为总风量，n为炉头数，q为单炉头需求风量）
- 公式：
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风压选择
需考虑管道长度、弯头数量、净化设备阻力（如静电油烟净化器阻力约150~200Pa）。一般建议风压≥300Pa，长管道或复杂系统需更高。 -
风机类型
- 离心风机：高风压，适合中长距离管道（推荐型号：4-72、Y5-47）。
- 轴流风机：低风压大风量，适合短直管道（如屋顶直排）。
- 混流风机：介于两者之间，节省空间。
2. 安装要点
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位置选择
- 优先安装在屋顶或外墙，确保排烟口远离居民区（避免投诉）。
- 若室内安装，需设独立机房并做隔音处理（噪音≤65dB）。
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管道设计
- 材质：镀锌钢板（防火、耐腐蚀），管道风速建议8~12m/s。
- 减少弯头（每个90°弯头增加约10Pa阻力），水平管道保持1%~2%坡度（利于油污汇集）。
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防火安全
- 管道内安装防火阀（70℃自动关闭），避免火势蔓延。
- 定期清理油垢（至少每季度一次），防止火灾隐患。
3. 配套设备
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油烟净化器
选择匹配风量的静电式或UV光解净化器（净化效率需≥85%，符合当地环保标准，如《饮食业油烟排放标准》GB 18483-2001）。 -
消音措施
加装消音器或软连接减震，风机底座用橡胶垫减震。
4. 常见问题解决
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排烟不畅
检查管道堵塞、风机反转或风量不足，清洗净化器滤网。 -
噪音过大
加固风机支架，检查叶轮是否变形，增加消音风管。 -
异味回流
安装止回阀，确保排烟口高于建筑气压带（避免倒灌）。
5. 成本参考
- 风机：小型离心风机约2000~5000元（如1.1kW~3kW）。
- 净化器：静电式约3000~10000元（根据风量）。
- 安装费：约占总设备费用的20%~30%。
建议：咨询专业通风工程公司，现场测量后定制方案，确保符合消防、环保部门审批要求。若茶楼位于居民区，需特别注意降噪和异味控制。
